LAMPUNG SELATAN – Komitmen menjaga kualitas sumber daya manusia (SDM) kembali ditunjukkan Polres Lampung Selatan. Kamis (2/10/2025), jajaran Polres menggelar pelatihan keterampilan kerja dan higienitas penjamah makanan bagi karyawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), bertempat di Aula GWL Polres Lampung Selatan.
Puluhan peserta antusias mengikuti kegiatan tersebut. Mereka berasal dari SPPG Polres Lampung Selatan, SPPG Way Urang, SPPG Kedaton, hingga perwakilan sekolah dan Yayasan Kemala Bhayangkari.
Kegiatan turut dihadiri Koordinator MBG Polres Lamsel Jeni Roinawati, Ketua SPPG 1 dan 2, narasumber dari Dinas Kesehatan Ns. Elita JM Simamora, serta sejumlah kepala sekolah dan pengurus yayasan.
Kapolres Lampung Selatan AKBP Toni Kasmiri menegaskan pentingnya menjaga kebersihan sebagai fondasi kesehatan.
“Kebersihan bukan sekadar tampilan luar, tapi menyangkut kesehatan dan kualitas hidup. Setiap karyawan harus disiplin menjaga kebersihan diri, lingkungan, dan peralatan kerja. Jika hal ini dilakukan, pelayanan kita kepada masyarakat akan semakin berkualitas,” tegas Toni.
Tak hanya pelatihan, Polres Lampung Selatan juga mengambil langkah berani: 40 karyawan SPPG 1 dan 2 menjalani tes narkoba. Langkah ini diambil untuk memastikan seluruh tenaga kerja benar-benar sehat, produktif, dan terbebas dari jerat narkotika.
Sesi pelatihan sendiri dipandu Ns. Elita JM Simamora, yang mengupas tuntas standar higienitas penjamah makanan, sanitasi lingkungan, prinsip penyajian pangan sehat, serta pencegahan kontaminasi. Peserta bahkan diajak memahami standar FIFO, pengendalian vektor, hingga aturan larangan bekerja dalam kondisi sakit menular.
“Makanan yang sehat lahir dari proses yang sehat. Penjamah makanan wajib menjaga tangan tetap bersih, menggunakan pelindung diri, serta memastikan bahan pangan tersimpan dengan baik,” jelas Elita penuh penekanan.
Sebagai penguatan, SPPG Polres Lamsel juga melakukan studi tiru ke SPPG Polda Lampung. Dari sana, mereka menyerap pengalaman manajemen pangan sehat, efisiensi operasional, hingga tata kelola SDM.
“Studi tiru ini menjadi bekal agar SPPG kita semakin profesional dan mandiri. Harapannya, pelayanan kepada masyarakat bisa lebih prima dan berkualitas,” tambah AKBP Toni Kasmiri.
Melalui pelatihan ini, Polres Lampung Selatan berharap keterampilan sekaligus kesadaran para peserta meningkat, sehingga lahir SDM yang sehat, produktif, dan bebas dari narkoba.
Editor : Heri Fulistiawan
Artikel Terkait
